El calcio es un mineral básico para el desarrollo y mantenimiento de los huesos.
El calcio no sólo regula la función nerviosa, también contribuye a la contracción de los músculos y al funcionamiento del corazón.

CANTIDAD DE CALCIO QUE SE DEBERÍA TOMAR
Siempre es importante tomar una cantidad adecuada de calcio, no importa la edad que se tenga. Los requerimientos de calcio varían a lo largo de la vida, pero el calcio adquiere una importancia vital para ciertas edades. Los requerimientos de calcio son mayores durante la niñez y la adolescencia y su función es el satisfacer las exigencias de un rápido crecimiento. La mujer embarazada y lactante también tiene mayores necesidades de calcio. Más adelante, las mujeres posmenopáusicas tienen mayores requerimientos de calcio ya que necesitan mantener la pérdida ósea a niveles mínimos.
Con el paso del tiempo, la absorción adecuada de calcio puede contribuir a prevenir el desarrollo de la osteoporosis, una enfermedad que produce la pérdida de sustancia ósea.

La osteoporosis debilita a los huesos, haciendo que se rompan fácilmente. Esta enfermedad puede progresar silenciosamente hasta que repentinamente se rompe un hueso.

FUENTES PRIMARIAS DE CALCIO
Las fuentes primarias de calcio son los productos lácteos, como la leche, el yogur y el queso. Es aconsejable reducir el consumo de grasa, por eso procure seleccionar productos lácteos con menos grasa, poca grasa o productos descremados para adultos y niños de más de dos años. Entre otras fuentes de calcio podemos mencionar verduras con hojas de color verde oscuro como brócoli, col rizada, sardinas y salmón con espinas; alimentos enriquecidos con calcio como jugos de fruta, leche de soya, cereales para el desayuno o queso de soya con calcio.
Para sacar mayor provecho de los alimentos ricos en calcio que usted consume, incluya alimentos enriquecidos con la Vitamina D. ejemplos de alimentos enriquecidos con Vitamina D incluyen la leche, algunos cereales y jugos. La Vitamina D requiere de la luz solar para ayudar a su cuerpo a absorber el calcio de los alimentos depositándolos en los huesos y en la dentadura.

Los ejercicios físicos como el levantamiento de pesas también ayudan a fortalecer los huesos. La actividad física regular como caminar, correr, bailar, jugar tenis, golf o cualquier deporte, incluso la jardinería y cualquier actividad domestica donde se requiera movimiento contribuyen a mantener huesos fuertes.
FÍJESE EN LA GRASA Y LAS CALORÍAS EN LOS ALIMENTOS
Cuando vaya de compras, lea las etiquetas de los alimentos y seleccione aquélla comida que suministre mayores cantidades de vitaminas y minerales y que contenga cantidades aceptables de calorías. En cuanto al calcio, busque alimentos que contengan el 10 por ciento o más del Valor Diario (VD) requerido de calcio. Los alimentos con un mayor contenido de calcio o enriquecidos con calcio.

PARA AUMENTAR AL MÁXIMO EL CONTENIDO DE CALCIO DE SUS COMIDAS Y APERITIVOS:
Pruebe yogur salpicado con crujientes cereales para el desayuno y cómelo como merienda o refrigerio.

Salpique queso rallado sobre un panecillo, rosquilla o tortilla y caliéntelo para derretir el queso.

Añada al menú del desayuno un tazón de cereal con leche o tómelo como merienda o refrigerio.

Busque productos “ricos en calcio” o “excelente fuente de calcio”.

Disfrute de un vaso de leche con chocolate o un café con leche como una bebida estimulante en la tarde
Ponga pan enriquecido con calcio en su bolso es una fuente de calcio fácil y portátil.

Si usted no tolera productos lácteos, busque la leche libre de lactosa o pruebe yogur o queso duro con poca lactosa. Además de la multitud de verduras con hojas verdes, seleccione alimentos enriquecidos con calcio, como jugos de fruta, leche de soya, cereales.

CENTRO DE REPRODUCCIÓN ASISTIDA EMBRIOVID

(13 de Febrero de 2004)

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